水果罐頭是深受顧客喜愛(ài)的食物,除了購買(mǎi)成品外,自己制造也很簡(jiǎn)單。
輝煌罐頭生產(chǎn)廠(chǎng)家以桃子罐頭、草莓罐頭、山楂罐頭為例,簡(jiǎn)明扼要的介紹制造方法,有喜愛(ài)的朋友們可以試試。
桃子罐頭練習:
1、首先將桃子洗凈,去皮,去除籽后切成塊,放入鍋中,倒入冰糖,倒入與桃子平齊的冷水,蓋上蓋子。
2、大火歡娛后變成小火,逐漸煮15分鐘,直到桃子變軟,翻開(kāi)鍋蓋冷卻,放入玻璃容器密封,然后放入冰箱冷藏。
草莓罐頭練習:
1、首先將草莓洗凈,特別是大的話(huà)可以切成兩半,在鍋里倒水煮開(kāi),參加冰糖煮開(kāi),直到融化。
2、放入草莓火,再煮4至5分鐘,用文火煮3分鐘,撇掉泡沫,完全冷卻后即可食用;也可以放入冰箱冷藏,更有風(fēng)味。
山楂罐頭的練習:
1、先把山楂浸泡潔凈,然后去核用,往鍋里倒水,參加冰糖和糖,再倒蜂蜜。需求留心的是,這三個(gè)比例是2:1:1,糖更多一些。
2、熬到湯變稠后倒入山楂,大火煮5分鐘,蓋上鍋蓋煮一瞬間,放入玻璃容器密封,然后放入冰箱冷藏。